с 9:00 до 21:00
доставка
по Москве и России
Корзина пуста
с 9:00 до 21:00

Сыр "Мерришон де Ваш" 45% 170г

Merrichon de Vache
524 ₽
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Место производства
Россия
Тип молока
коровье (коровье)
Твердость
мягкий
Плесень
с белой плесенью
Вкус
островатый, насыщенный, грибной
Выдержка
3 недели
Аромат
насыщенный, грибной
"Мерришон де Ваш" - мягкий сыр с мытой корочкой, покрытый благородной белой плесенью.

Производится по французской рецептуре реблошона из коровьего молока на маленькой сыроварне "Ворона и Лисица" в Московской области.
Кремовая плесневая оболочка по мере созревания становится рыжеватой, текстура – всё более текучей, обволакивающей, пикантной. Аромат насыщенно-грибной, но не в дремучих лесах те грибы росли, а в нежном молодом подлеске. Вкус сбалансированный, пышный, сладковато-сливочный, без излишней остроты и с лёгкой приятной горчинкой в финише.

Истинное удовольствие для гурмана!
Мягкий сыр "Мерришон" идеально подходит для запекания. К нему можно подать паштет, маринованные овощи и свежий багет.

*Не зря этот сыр вместе с немногими другими выбрали братья Березуцкие для меню получившего две звезды Мишлен ресторана "Twins Garden", в котором подают только самые лучшие локальные продукты.



Мягкие сыры бывают с мытой и нежной корочкой (белой плесенью), голубой сыр с голубой плесенью, прессованные и вареные виды.  Другие разновидности — альбуминные, сывороточно-альбуминные, плавленые и др. Особенно редкие— норвежский коричневый сыр брюнуст и германский сыр из кислого молока.

С точки зрения производственных процессов мягкие сыры делятся также по твердости, еще есть рассольные и плавленые (переработанные). В нашем каталоге представлены только те виды мягких сыров, которые действительно заслуживают внимания.

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».